Menarìo

Mortadella, crocchtte alla menta*, crema di stracchino, granella di pistacchio, pomodori secchi

Hacker Pschorr - Kellerbier 5,5%

Hacker Pschorr - Kellerbier 5,5%

35 cl - APA - 6 %

45 cl - APA - 6 %

33 cl - West Coast Ipa - 6 %

33 cl - Session Ipa - 4,2 %

33 cl - American Pale Ale

50 cl - Black Ipa - 8,2 %

33 cl - Lager

33 cl - 4,9 %

Doppelbock 33 cl - 7,9 %

33 cl - 4,8 %

33 cl - 8 %

33 cl - 8,5 %

33 cl - 4,5 %

Golden Ale - 11 %

33 cl - Lager - 5,2 %

33 cl - Lager alla Canapa - 4,8 %

33 cl - Blanche - 5 %

33 cl - White Ipa - 5’5%

33 cl - golden ale - 4,2 %

33 cl - saison - 5 %

33 cl - session ipa - 3,8 %

33 cl - keller non filtrata - 5 %

33 cl - belgian tripel - 8,2 %

33 cl - irish red ale - 6 %

33 cl - west coast ipa - 6 %

33 cl - quadrupel - 9 %

33 cl - Lager - 4,8 %

Angelica, arancia fresca, coriandolo, fiori di camomilla, lime, liquirizia

Le note chiave di cardamomo, coriandolo del Marocco, cumino, pepe lungo di java, pepe nero indiano e ginepro, forniscono uno sfondo caldo e terroso bilanciato con buccia di pompelmo. In bocca è morbido ma le spezie orientali creano una sensazione persistente.

Scorza d’arancia amara e alga marina.

Pompelmo

Un gin morbido, floreale e speziato, con un profilo aromatico bilanciato e versatile. Al naso spiccano note fresche di ginepro, agrumi e lavanda, mentre al palato è rotondo e avvolgente, con sfumature esotiche, spezie leggere e un finale secco ma elegante.

Fiori e foglie di Sakura, buccia di yuzu, te sencha, te gyokuro e pepe sansho.

Bucce di limone spagnolo, cannella, cassia, coriandolo del marocco, ginepro toscano, mandorle spagnole, noce moscata.

Molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza.

Rosa canina, ginepro, pepe cubebe, coriandolo, citronella e chiodi di garofano.

Salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e una pianta marina, la salicornia, che gli conferiscono il suo caratteristico aroma balsamico

Basilico dall’Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina.

Achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiori di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica e radice di iris.

Gin salentino dal sapore pizzicato dovuto alla presenza di peperoncino con una base di bacche di ginepro comune, unite alla pregiate bacche di ginepro rosso, coriandolo, timo e rosmarino.

L’aroma e la struttura si basa sull‘interazione simmetrica di quattro ingredienti chiave: camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Cross Keys Gin continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato, grazie alla caratteristica bottiglia di argilla

Gin salentino, con ginepro, bergamotto di Calabria, bucce di mandarino, corteccia di quercia, fiori di fico d’india, maca peruviana.

Caratterizzato da botaniche mediterranee come ginepro toscano, limoni siciliani, salvia e rosmarino marchigiani, offrendo un gusto fresco, erbaceo e agrumato

Artemisia, biancospino, brugo, zolfino, caglio, camedrio, scorodonia, camomilla, cardo campestre, corteccia di cassia, finocchiella e ginepro.

Caffè

Avvolgente di ginepro al palato, arricchisce il gusto con note balsamiche di pino, menta piperita, lavanda, eucalipto, sentori di agrumi con finale leggermente amaro

Sittofondo di rosa damascena, spiccano i profumi di ginepro con note di scorza di limone e di salvia. Le note di radice di liquirizia completano un perfetto equilibrio.

Gin al prugnolo, aghi di pino, artemisia sud africana, baobab del malawi, buccia d’arancia, bucco sudafricano e coda di leone.

Alla base foglie di coca peruviana, alle quali si aggiungono alkekengi, frutto del drago e pepe di sichuan.

Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia.