Menarìo

Servite con salsa Guacamole e salsa Mango Habanero

Mozzarelline, Arancini, Crocchette, Frittatina di spaghetti, Polp. di melanzane, pittule, patatine

Ripieni di Cheddar e Guacamole

Alla Kentuky

(consigliato per due persone)

Salumi e Formaggi accompagnati da una salsa alla birra artigianale e crostini di pane

Salumi e Formaggi accompagnati da una salsa alla birra artigianale e crostini di pane

Hamburger 150gr, insalata, pomodoro, cheddar

Hamburger 150gr, scamorza affumicata, bacon, cipolla croccante, rucola, salsa cheddar smoke

Hamburger di pollo 200gr con panatura corn flakes*, insalata, pomodoro, funghi, salsa rosa

Pulled Pork*, cipolla caramellata, giardiniera, rucola, salsa bbq

Capocollo, crema cacio e pepe, pomodori secchi

Salmone affumicato aromatizzato alla citronette, stracciatella, mandorle a scaglie, mayo spritz

Hummus di ceci, olive taggiasche, peperoni cruschi, cavolo cappuccio in agrodolce, rucola

Prosciutto crudo, mozzarella, insalatina, salsa mayo mojito, con contorno di patatine

Salame piccante, scamorza affumicata, insalata, olive taggiasche, peperoni cruschi, salsa alla Nduja

Mortadella, crocchtte alla menta, crema di stracchino, granella di pistacchio, pomodori secchi

Porchetta di Ariccia IGP, Crema cacio e pepe, cipolle caramellate, rucola, con contorno di Patatine

Nutella, Panna, Granella di Nocciola

Prosciutto cotto, formaggio, maionese

Salame piccante, formaggio, maionese

Crumble di Lotus bagnata al Rum, Cioccolato Bianco e Cioccolato Fondente

Crumble di Lotus bagnato alla Vodka, Crema Pasticciera e Frutti di Bosco

Scrocchiarella con Nutella, panna, granella di nocciola

Nutella - Crema - Cioccolato Bianco - Fondente - Pistacchio - Crema Lotus - Frutti di Bosco - Panna

Scegli tu la farcitura

0,5 L

0,5 L

vetro

vetro

Vetro 33 Cl

Vetro 33 Cl

Vetro 18 cl

Vetro 18 cl

Vetro 18 Cl

Hacker Pschorr - Kellerbier 5,5%

Hacker Pschorr - Kellerbier 5,5%

25 cl - APA - 5,5 %

40 cl - APA - 5,5 %

33 cl - West Coast Ipa - 6 %

Lattina

33 cl - Session Ipa - 4,2 %

33 cl - American Pale Ale

50 cl - Black Ipa - 8,2 %

33 cl - Lager

Doppelbock 33 cl - 7,9 %

33 cl - 4,8 %

33 cl - 8 %

33 cl - 8,5 %

33 cl - 4,5 %

Golden Ale - 11 %

33 cl - Lager - 5,4 %

33 cl - Lager - 5,2 %

33 cl - Lager alla Canapa - 4,8 %

Bottiglia

33 cl - Bock - 7%

33 cl - Blanche - 5%

33 cl - White Ipa - 5,5%

33 cl - golden ale - 4,2 %

33 cl - saison - 5 %

33 cl - session ipa - 3,8 %

33 cl - keller non filtrata - 5 %

33 cl - belgian tripel - 8,2 %

33 cl - irish red ale - 6 %

33 cl - west coast ipa - 6 %

33 cl - Lager - 4,8 %

Feudi di Guagnano

Feudi di Guagnano

Tenuta Tormaresca

Feudi di Guagnano

Feudi di Guagnano - Misto uve Negramaro e Primitivo

Primitivo di Manduria

I Pastini - Susumaniello IGP

Tenuta Corallo - Primitivo D.O.C.

Tenuta Demaio - Primitivo Frizzante

Tenuta Tormaresca - Negramaro

Feudi di Guagnano

Feudi di Guagnano

Tenuta Denaio - Nero di Troia Frizzante

Feudi di Guagnano

Feudi di Guagnano

Tenuta Demaio - Bombino Frizzante

San Martino

D.O.C.G. Millesimato Extra Dry

Franciacorta D.O.C.G.

Liquore al bergamotto, prosecco e soda

Sciroppo di vino rosso, prosecco e soda

Liquore salvia e limone, prosecco e soda

Liquore al tè nero e di liquirizia, prosecco, soda

Aperitivo mediterraneo, prosecco e soda

Sciroppo di passion fruit, prosecco, soda

Amaro visionarium, carpano biano, prosecco e ginger beer

Sciroppo di birra ipa aromatizzato all’arancia e ai chiodi di garofano, prosecco, soda, angostura

Angelica, arancia fresca, coriandolo, fiori di camomilla, lime, liquirizia

Le note chiave di cardamomo, coriandolo del Marocco, cumino, pepe lungo di java, pepe nero indiano e ginepro, forniscono uno sfondo caldo e terroso bilanciato con buccia di pompelmo. In bocca è morbido ma le spezie orientali creano una sensazione persistente.

Scorza d’arancia amara e alga marina.

Un gin morbido, floreale e speziato, con un profilo aromatico bilanciato e versatile. Al naso spiccano note fresche di ginepro, agrumi e lavanda, mentre al palato è rotondo e avvolgente, con sfumature esotiche, spezie leggere e un finale secco ma elegante.

Fiori e foglie di Sakura, buccia di yuzu, te sencha, te gyokuro e pepe sansho.

Molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza.

Rosa canina, ginepro, pepe cubebe, coriandolo, citronella e chiodi di garofano.

Gin salentino dal sapore pizzicato dovuto alla presenza di peperoncino con una base di bacche di ginepro comune, unite alla pregiate bacche di ginepro rosso, coriandolo, timo e rosmarino.

L’aroma e la struttura si basa sull‘interazione simmetrica di quattro ingredienti chiave: camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Cross Keys Gin continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato, grazie alla caratteristica bottiglia di argilla

Gin salentino, con ginepro, bergamotto di Calabria, bucce di mandarino, corteccia di quercia, fiori di fico d’india, maca peruviana.

Caratterizzato da botaniche mediterranee come ginepro toscano, limoni siciliani, salvia e rosmarino marchigiani, offrendo un gusto fresco, erbaceo e agrumato

Artemisia, biancospino, brugo, zolfino, caglio, camedrio, scorodonia, camomilla, cardo campestre, corteccia di cassia, finocchiella e ginepro.

Caffè

Avvolgente di ginepro al palato, arricchisce il gusto con note balsamiche di pino, menta piperita, lavanda, eucalipto, sentori di agrumi con finale leggermente amaro

Sittofondo di rosa damascena, spiccano i profumi di ginepro con note di scorza di limone e di salvia. Le note di radice di liquirizia completano un perfetto equilibrio.

Gin al prugnolo, aghi di pino, artemisia sud africana, baobab del malawi, buccia d’arancia, bucco sudafricano e coda di leone.

Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia.

tequila, sciroppo d’agave, lime

whisky bourbon, sciroppo di zucchero, succo di limone

vodka, sciroppo di zucchero, succo di limone

tequila, sciroppo d’agave, lime, soda al pompelmo

bitter campari, vermuth rosso, prosecco

bitter campari, vermuth rosso, gin

vodka, lime, ginger beer

rum cubano anejo 3 anos, lime, zucchero, menta fresca, soda

bitter campari, vermuth rosso, soda

tequila, triplesec, lime, crusta di sale

rum chiaro, rum scuro, triplesec, orzata, succo di lime

whisky bourbon, lime, ginger beer

bitter campari, succo d’arancia

amaretto disaronno, sciroppo di zucchero, succo di limone

rum scuro, ginger beer

rum chiaro, zucchero, lime

bitter campari, vermuth rosso, whisky bourbon

Succo di pomodoro, Vodka, succo di limone, sale, pepe, tabasco, salsa warcester

whisky bulleit rye, vermuth rosso carpano classico, angostura bitter

whisky bulleit bourbon, zolletta di zucchero, angostura bitter, soda

martini vermuth dry, gin tanqueray ten

Bitter campari, tequila reposado, amaro cenar, tonica thomas henry

gin, sciroppo al carbone vegetale, cordiale ananas e pepe rosa, lime, soda al pompelmo

Arancia e lime pestati, honey mix, tabasco, mezcal, birra alla spina

Vino rosso, grappa bianca poli, sciroppo alla cannella, finish di grappa 71’ aromatizzata all’aranci

Vodka, aperol, cetriolo, sciroppo d’agave, limone, schweppes lemon

Menta, Rum bianco, succo alla mela verde, venturo mediterraneo, limone, Ginger beef

Black label, spuma di amaretto al profumo di limone

Vodka stolichnaya, liquore montai al rum, yuzu, succo di lime, angostura bitter, tonica salentina

Sciroppo alla fragola, limone, soda al pompelmo

Lime pestato, cordiale cramberry e timo, succo di ananas, tonica chinotto e limone

Tanqueray 00, cordiale bergamotto e rosmarino, succo di lime, angostura bitter, ginger beer

Campari analcolico, tanqueray 00, aranciata

Distillato analcolico agli agrumi, succo di mela verde, sciroppo di zucchero, lime

Succo di pomodoro condito con succo di limone, sale, pepe, tabasco e salsa warcester

Tanqueray 00, tonica salentina